Equivalencias de medidas y temperaturas de horneo

En esta ocasión, les dejo una tabla de equivalencias que me es de mucha ayuda a la hora de medir los ingredientes. 

Hoy en día existen varias aplicaciones de este tipo para nuestros smartphones y tablets, muy útiles. En mi caso uso una que se llama "Kitchen dial", que es muy práctica y fácil de manejar:

También, les dejo una tabla sobre las temperaturas de horno, para que vayan adaptándose al vocabulario utilizado en mis recetas.

Poner la mesa

"Poner la mesa" es una tarea sencilla que forma parte de nuestra rutina, sin embargo no es lo mismo cuando lo hacemos para nosotros mismos como cuando preparamos una comida especial y esperamos invitados. 

¿Sabés como arreglar la mesa? ¿Y sabés para qué sirven los diferentes tipos de cubiertos y copas? ¿O cómo se colocan correctamente? 

El servir la mesa de manera atractiva ayuda a crear un ambiente acogedor y puede contribuir a que tu comida sea más que especial, o un fracaso total... 

Acá les dejo una imagen que les guiará para colocar la mesa de manera adecuada y hacer de sus comidas más atractivas y exclusivas.

¡Espero que les sirva!

Cupcakes de vainilla: infalibles para cualquier relleno y cobertura

Decidí comenzar mi blog con una de mis recetas favoritas y que actualmente está de moda: los "cupcakes". Las famosas magdalenas de vainilla quedan bien con cualquier relleno y cobertura y sirven para cualquier ocasión y momento del día (cumpleaños, meriendas, reuniones, de postre, etc.).

¡Son tan ricos que no debe existir alguien a quien no les guste!

¡Prontos para rellenar y cubrir!

He probado varias recetas, pero ninguna me convencía ya que me salían cupcakes muy pesados. Hasta que luego de varios intentos y modificaciones conseguí estos sumamente esponjosos, suaves y deliciosos, ¡para comerte unos cuantos!

He aquí mi mejor receta de cupcakes de vainilla, ideales para tus mejores rellenos y decoraciones...